Unser Bier-Partner
Die Mutter aller Pilsner.
Seit 1842 in Pilsen gebraut — bei uns mit Blick auf die Our frisch gezapft.
Eine Geschichte, die 1842 beginnt
Vom bayerischen Braumeister zum berühmtesten Lager der Welt
Als der Braumeister Josef Groll am 5. Oktober 1842 in Pilsen seinen ersten Sud ansetzte, entstand etwas, das es vorher nicht gab: ein goldenes, klares Bier von unten vergorener Frische — das erste Pilsner der Welt. Jedes goldene Lager, das heute irgendwo auf der Welt gezapft wird, hat hier seinen Ursprung. Urquell heißt nichts anderes als: die ursprüngliche Quelle.
Der erste Sud
Josef Groll braut in der Bürgerbrauerei Pilsen das erste goldene Lagerbier der Welt — bis dahin war Bier trüb und dunkel.
Unverändertes Rezept
Pilsner Urquell wird bis heute ausschließlich in Pilsen gebraut — nach derselben Methode und mit denselben Zutaten wie am ersten Tag.
Im Ourblick
Als Partner-Brauerei fließt das Original bei uns aus dem Hahn — gezapft mit der Sorgfalt, die dieses Bier verdient.
Drei Zutaten, eine Kunst
Alles aus Tschechien — veredelt im Dreimaischverfahren
Saazer Hopfen
Der weltberühmte Aromahopfen aus Žatec gibt die feinherbe, elegante Bittere.
Mährisches Malz
Süßes Gerstenmalz aus Mähren sorgt für die goldene Farbe und die feinen Karamellnoten.
Weiches Wasser
Das besonders weiche Pilsener Wasser macht den Trunk rund und mild.
Die Kunst des Zapfens
In Tschechien ist der Schaum kein Zufall — er ist Geschmack
Ein Pilsner Urquell ist erst so gut wie sein Zapfer. In Tschechien bringen drei traditionelle Zapfarten dasselbe Bier ganz unterschiedlich ins Glas:
Hladinka
DER KLASSIKER
Zwei Drittel Bier, ein Drittel dichte Schaumkrone. Die feinherben Hopfennoten stehen im Mittelpunkt — perfekt zum Essen.
Šnyt
DER HALBE
Halb Bier, halb Schaum. Durch den Schaum getrunken treten die malzigen Getreidearomen hervor — der kleine Genuss zwischendurch.
Mlíko
„DIE MILCH“
Fast nur samtiger, süßer Schaum. Klingt verrückt, schmeckt überraschend — in einem Zug getrunken, gern als Digestif.
Frisch gezapft. Mit Blick auf die Our.
Komm auf unsere Terrasse und schmeck selbst, warum dieses Bier seit 1842 unverändert gebraut wird.